Заведующий производством
Вакансия № 27913770 в населенном пункте (городе) Томск, Россия от компании "Безумно Шаурма (ИП Калицев Алан Казбекович)" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "Безумно Шаурма (ИП Калицев Алан Казбекович)" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 27913770 добавлена в базу данных: Воскресенье, 21 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 3 мая 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 7,31 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 60000 руб. на вакантной должности "Заведующий производством".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее: - контроль соблюдения технологии, качества продукции, согласно ТТК отправляемой с фабрики кухни
- организация и контроль работы на производстве, руководство полным циклом производства
- проведение бракеража готовой продукции
- взаимодействие с подразделениями по вопросам обеспечения их продукцией с фабрики-кухни
- регулярный внутренний аудит качества
- контроль за соблюдением сан. и гигиенических норм
- проведение ревизий и инвентаризаций
- разработка калькуляционных карт
- обеспечение сырьем производства нужного качества и в необходимом количестве (заказы сырья, отслеживание остатков, прогнозирования расходов)
- своевременное обеспечение расходных материалов, инвентаря и прочих материалов
- контроль товарных запасов, актов списания
- выполнение плановых коммерческих показателей (товарооборот, маржа, списания)
- повышение эффективности и снижение затрат производства
- анализ результатов финансово-хозяйственной деятельности производства, проведение корректирующих действий, устранение потерь и сокращение издержек
- работа по снижению FC, анализ рынка (работа с поставщиками)
- разработка производственных процессов, меры по их улучшению
- обеспечивать соблюдение локальных норм и стандартов ( Правила ВТР, ТТК, ДИ, ХАССП, Меркурий)
- руководство коллективом (кадровая расстановка, графики, ведение табеля рабочего времени)
- участие в разработке и запуске новых видов продукции
- выстраивание функционирующей системы логистики
- работа с контролирующими органами
Требования к работнику следующие: - опыт работы технологом/зав.производства не менее 3х лет
- знание нормативных документов, постановлений и приказов по организации общественного питания
- знание планирования, организации и контроля работы производственного персонала
- умение быстро реагировать на производственные ситуации
- порядочность, ответственность, коммуникабельность, работа на результат
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - График 5/2
- Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц
- Оплачиваемый отпуск
- Наставничество со стороны компании
- Компенсация мед.осмотра
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...