Управляющий рестораном

Вакансия № 31047372 в населенном пункте (городе) Атырау, Казахстан от компании "ИП Ерканат" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).

Репутация компании "ИП Ерканат" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.

График работы: полный день.

Тип занятости: полная занятость.

Вакансия № 31047372 добавлена в базу данных: Четверг, 18 апреля 2024 года.

Дата обновления этого объявления: Вторник, 7 мая 2024 года.

Вакансия № 31047372 прочитана - 2 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 300000 KZT на вакантной должности "Управляющий рестораном".

• Управлять рестораном, принимать на работу, вести статистику дохода, управлять командой
• Осуществление организации, планирования и координации деятельности ресторана
• Ведение всех журналов по нефинансовой деятельности ресторана (бракеражи журнал, журнал прохождения мед осмотра персоналом, табельный журнал или просто табеля учета рабочего времени) ;
• Контролирование работы руководителей подразделений (старший повар, администратор, начальник СБ) связанную с отчетностью в ресторане и с оплатой рабочего времени. Например: зачем и для чего было вызвано усиление официантов или поваров. После проведения анализа совместно с управляющим принять решение о не выплате или о штрафе и т.д.
• Взаимодействование с поставщиками продуктов (проведение переговоров, подписание договоров, проведение переговоров по снижению закупочных цен или по получению скидок)
• Контролирование наличия на каждую партию продовольственных товаров, в т.ч. сырья, используемого для приготовления продукции общественного питания, документов, содержащих сведения об изготовителе и качестве продукта (сертификата соответствия, гигиенического заключения, пр.).
• Взаимодействование с выше стоящими контролирующими органами (СЭС, пожарники, милиция, торг инспекция, налоговая, администрация района или города)
• Взаимодействование с энергодающими организациями (гор энерго, водоканал, тепловые сети)
• Отчёт перед собственниками ресторана о проделанной работе и о финансовой ситуации в ресторане (предоставление реального баланса)
• Предоставление клиентам необходимой и достоверной информации об оказываемых услугах.
• Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов.
• Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены
• Организация мероприятий для увеличения объема продаж.
• Контроль работы официантов
• Организация и проведение банкетов
• Разрешение конфликтных ситуаций
• Ведение и учет кассы

• проживание. питание.

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Написать в компанию ...

Отправить резюме в организацию ...

Позвонить работодателю ...