Шеф-повар Итальянской кухни
Вакансия № 31070820 в населенном пункте (городе) Наманган, Узбекистан от компании "ООО FLAVOR FOOD-2022" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
Репутация компании "ООО FLAVOR FOOD-2022" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: более 6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 31070820 добавлена в базу данных: Четверг, 2 мая 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 3 мая 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 9,09 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Наманган, Наманган.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 7000000 до 15000000 сум на вакантной должности "Шеф-повар Итальянской кухни".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
Планирование производства и кухни;
- Оптимизация помещения ресторана;
- Организация бесперебойной работы кухни, обеспечение полного ассортимента блюд ресторана;
- Создание меню (основного/сезонного/завтраков/ланчей/обедов/десертных карт и забота об их постоянном обновлении);
- Помощь владельцу/руководству ресторана в наборе персонала;
- Организация обучения и адаптации новых сотрудников кухни, мотивация сотрудников на отличную работу, обеспечение профессионального развития и карьерного роста сотрудников
- Контроль технологии приготовления блюд и полуфабрикатов, контроль установленного времени отдачи блюд;
- Контроль соблюдения санитарных норм, сроков годности и условий хранения продуктов и полуфабрикатов;
- Контроль над продуктами и полуфабрикатами;
- Создание стандартов выдачи и подачи блюд;
- Калькуляция и составление тех карт
- Увеличение продаж
- Проведение мастер классов для гостей и персонала
- Прием, распределение списания и приходов
- Проведение инвентаризации
- Создание ТТК КК
- Знание расчетной бухгалтерии
- Контроль чек листов
- Своевременная подача заявок на закуп поставщикам и закупщикам
- Навыки управления командой и производством
Требования к работнику следующие:
- Успешный опыт с итальянской кухней от 5 лет
- Опыт работы бренд шефом;
- Развитые управленческие компетенции
- Аналитическое мышление
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- Официальное трудоустройство;
- Размер заработной платы зависит от стажа и навыков соискателя;
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...