Менеджер ресторана в дом отдыха
Вакансия № 31326504 в населенном пункте (городе) Таруса, Россия от компании "ООО Серебряный век" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ООО Серебряный век" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ООО Серебряный век" - http://www.tarusa-hotel.ru
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "ООО Серебряный век" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 31326504 добавлена в базу данных: Четверг, 4 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Среда, 1 мая 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 8 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Таруса, улица Маяковского, 5.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 100000 руб. на вакантной должности "Менеджер ресторана в дом отдыха".
Внимание! Место работы - Калужская область, город Таруса (120 км от г.Москва). Дом отдыха "Серебряный век". Предоставляется проживание.
На постоянную занятость приглашается "Управляющий рестораном / метрдотель": шведская линия, меню a la carte, бар, фито бар, в летний период: летняя веранда и летний фудтрак. Задача полного управления всеми указанными объектами.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Формирование команды (посудомойки, официанты, всего от 10-15 чел.) – подбор, обучение, тестирования, ежедневный контроль. Ведение табелей, контроль исполнения обязанностей и стандартов, мотивация, тренинги, планерки, внешний вид и т.д. Разработка стандартов, инструкций.
- Проведение инвентаризаций в баре. Ведение офисной части IIKO. ЕГАИС.
- Контроль выдачи блюд: качество и внешний вид блюд.
- Контроль работы бара: качество приготовления всех напитков, соблюдения правил подачи и обслуживания, контроль технологических и калькуляционных карт.
- Работа в зале ресторана. Выполнение функций метрдотеля (администратора). Контроль качества обслуживания, подачи. Работа с гостями, отзывами, решение конфликтных ситуаций. Контроль шведской линии.
- Работа с поставщиками: заказ посуды, инвентаря, барной продукции.
- Разработка сезонных предложений.
- Контроль кассовой дисциплины, отчетности.
- Контроль и проведение взрослых и детских банкетов.
Требования к работнику следующие:
- Опыт работы от 3 лет менеджером и/или метрдотелем.
- Знание стандартов сервиса и гостеприимства;
- Отличные коммуникативные навыки, клиентоориентированность;
- Хорошие организаторские способности и лидерские качества;
- Уверенный пользователь ПК, Iiko (офисная часть и касса).
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- Место работы - дом отдыха "Серебряный век" (Калужская область, город Таруса)
- График работы 6/1 с 8.40 до 19.30. Доп. выходные. Готовность к ненормированному рабочему дню в случае необходимости.
- Оформление по ТК РФ.
- Бесплатное 3-х разовое питание в рабочие дни.
- Зп по результатам собеседования (на исп. срок зп обсуждается). Премирование.
- Проживание в отдельной комнате в общежитии дома отдыха (комната с удобствами: санузел с душем, мини-кухня).
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...