Технолог пищевого производства
Вакансия № 31489482 в населенном пункте (городе) Кисловодск, Россия от компании "ООО ЭкоПлантТ" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "ООО ЭкоПлантТ" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 31489482 добавлена в базу данных: Суббота, 27 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 4 мая 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 13,33 из 100 баллов |
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Разработка нормативно-технической документации - ППК, система НАССР, технологическая инструкция, рецептуры, протоколы испытаний
- Расчет сырьевой составляющей и калькуляция рецептур, написание технических условий для продукции (батончики протеиновые, батончики злаковые)
- Разработка и внедрение в производство новой вкусовой линейки и вкусов: батончики протеиновые, батончики злаковые
- Расчет себестоимости и удешевление текущих рецептур с сохранением качества готового продукта
- Анализировать причины брака и выпуска продукции низкого качества, принимать меры по их предупреждению и устранению
- Отслеживание правильности упаковки и маркировки на готовом продукте в единичную и групповую упаковку
- Улучшение вкусовых качеств текущих производственных рецептур без влияния на сырьевую себестоимость изделия для продукции (батончики протеиновые, батончики злаковые)"
- Расчет для заказа необходимого сырья, ингредиентов, упаковки, подбор моющих и дезинфицирующих средств
- Контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах производства от сырья до готового продукта с верификацией документального сопровождения
- Контроль санитарного состояния оборудования, производственных помещений, вспомогательных помещений
- Непосредственное руководство техпроцессами и направление деятельности персонала технологического отдела
- Ведение производственных и кадровой документации (журналов, чек листов, табелей учета рабочего времени персонала)
- Непосредственное участие в проектах по повышению выхода готовой продукции и сокращению потерь полуфабриката и сырья, контроль за соблюдением нормы закладки сырья, без ухудшения вкусовых качеств готового продукта
- Создание по прототипу лабораторных образцов продукции и дальнейшая организация выпуска в масштабе промышленного производства
- Планирование производства на смену
Требования к работнику следующие:
- Высшее / среднее специальное образование
-
Знание требований TP TC, НТД, ГОСТ, ТУ, НАССР, FSSC 22000
-
MS Office, 1С 8 версия " склад и производство"
-
Активная жизненная позиция
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - Официальное оформление,график работы 5/2 (пн-пт)
- место работы: Ставропольский край г. Железноводск п. Иноземцево ул. Промышленная 3
- з/пл обсуждается с финальным кандидатом.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...