Повар-универсал
Вакансия № 31608367 в населенном пункте (городе) Ростов-на-Дону, Россия от компании "ООО Демократия" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ООО Демократия" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ООО Демократия" - http://democratiahotel.ru
Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "ООО Демократия" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: не требуется.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 31608367 добавлена в базу данных: Пятница, 19 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 18 мая 2024 года.
Рейтинг вакансии: 35 из 100 баллов |
Вакансия № 31608367 прочитана - 7 раз(а)
Отправлено откликов - 0 раз(а)
Вакансии Мультирегионального Электронного Центра Занятости в соцсетях и мессенджерах:
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 104000 до 120000 руб. на вакантной должности "Повар-универсал".
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- Полный социальный пакет;
- Обучение международным стандартам сервиса - онлайн и офлайн тренинги
- Заработная плата:
- 4000 р за смену + горячее 3-х разовое питание + место в общежитии за счёт работодателя
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Производить обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов и приготовление полуфабрикатов из них для основных блюд с учетом требований к безопасности пищевых продуктов и качеству готовых полуфабрикатов.
- Готовить широкий ассортимент основных горячих блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и качества готовой продукции и с учетом особенностей питания (диетического, вегетарианского и прочего).
- Соблюдать при приготовлении основных блюд требования к безопасности готовой продукции и безопасности приготовления продукции.
- Сервировать и оформлять холодные и горячие основные блюда для подачи с учетом требований к безопасности готовой продукции.
- Использовать с соблюдением техники безопасности различные виды технологического оборудования и производственного инвентаря при хранении и обработке продуктов, приготовлении и подаче блюд.
- Составлять технологическую документацию, необходимую при приготовлении блюд.
- В некоторых случаях может готовить продукцию с последующим охлаждением и замораживанием с учетом требований к безопасности пищевых продуктов.
Требования к работнику следующие:
- Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья;
- Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основ рационального питания;
- Знание органолептических методов оценки качества кулинарной продукции, признаков недоброкачественности блюд и кулинарных изделий, способов устранения пороков в готовой кулинарной продукции;
- Знание видов, свойств и способов обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления сложных блюд и кулинарных изделий;
- Должен обладать навыками по изготовлению и подаче блюд с проведением заключительных операций приготовления в зале на виду у потребителей;
- Знание ароматических веществ и способов их применения с целью улучшения вкусовых качеств кулинарной продукции; действующие сборники рецептур, технологических инструкций и правила пользования им
Разместить Ваше резюме сейчас ...