Директор ресторана / Управляющий рестораном

Вакансия № 31688789 в населенном пункте (городе) Мытищи, Россия от компании "Франклинс Бургер" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).

Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "Франклинс Бургер" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "Франклинс Бургер" - http://www.franklins.ru

Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса):

Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

Репутация компании "Франклинс Бургер" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.

График работы: полный день.

Тип занятости: полная занятость.

Вакансия № 31688789 добавлена в базу данных: Вторник, 21 мая 2024 года.

Дата обновления этого объявления: Воскресенье, 26 мая 2024 года.

Вакансия № 31688789 прочитана - 4 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.

Быстрорастущая сеть ресторанов быстрого питания "Франклин'с Бургер" в связи с расширением сети в активном поиске Директора / Управляющего рестораном.

Ваши обязанности:

- Организация бесперебойной работы ресторана:

1. Совершение регулярных обходов в ресторане, выявление и устранение несоответствий;

2. Соблюдение стандартов компании по качеству продукта и стандартов обслуживания гостей;

3. Регулярное отправка отчетности руководителям;

4. Контроль и соблюдение стандартов при приеме поставок;

5. Контроль за соблюдением условий хранения продукции;

6. Корректный заказ продукции для ресторана;

7. Общение с гостями и решение конфликтных ситуаций с гостями;

8. Подсчет и корректное внесение промежуточной и итоговой инвентаризаций;

9. Участие в обучающих программах и постоянное саморазвитие.

- Управление персоналом:

1. Мотивация, обучение, адаптация сотрудников;

2. Создание комфортного психологического климата в коллективе;

3. Контроль обученности персонала;

4. Контроль за выполнением и соблюдением стандартов компании;

5. Удержание сотрудников и поддержание их лояльности к компании.

- Анализ и отчетность:

1. Анализ и корректный просчет количества продукции для приготовления блюд;

2. Корректное и своевременное заполнение отчетности (журналы по санитарии, ОТ и ПБ);

3. Анализ инвентаризаций;

4. Составление корректного графика персонала;

5. Еженедельный анализ LC и FC своего ресторана и применение эффективных методов по снижению показателей.

Требования к кандидатам:

• Опыт работы в аналогичной должности или в должности заместителя директора (2-5 лет);

• Опыт работы в крупных сетях будет преимуществом;

• Грамотная устная и письменная речь;

• Умение работать в программах (IIKO, ЕГАИС, Меркурий) будет преимуществом;

• Обязательное умение работать в программах Microsoft Office (опытный или уверенный пользователь);

• Развитое системное мышление, умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость;

• Хорошо развитый эмоциональный интеллект и эмпатия, коммуникабельность и дружелюбие, открытость ко всему новому и непрерывному обучению.

Условия труда в компании на вакантном месте такие:

• График работы обсуждается на собеседовании в зависимости от ресторана;
• Стабильная выплата ЗП без задержек;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• Бесплатное питание в ресторанах;
• Молодой и дружный коллектив.

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Написать в компанию ...

Отправить резюме в организацию ...

Позвонить работодателю ...