Главный технолог на пищевое производство
Вакансия № 31763692 в населенном пункте (городе) Звенигород, Россия от компании "ООО Аллегро Фудз" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
Репутация компании "ООО Аллегро Фудз" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 31763692 добавлена в базу данных: Воскресенье, 12 мая 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Среда, 29 мая 2024 года.
Рейтинг вакансии: 16,67 из 100 баллов |
Вакансия № 31763692 прочитана - 3 раз(а)
Отправлено откликов - 0 раз(а)
Вакансии Центра Занятости в соцсетях и мессенджерах:
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 150000 руб. на вакантной должности "Главный технолог на пищевое производство".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:-
Разработка и управление утвержденной технологией производства продукции. Поддержание процессов производства на должном уровне.
-
Обеспечение выпуска безопасной и качественной продукции.
-
Проведение политики в отношении выпуска безопасной и качественной продукции.
-
Разработка новых продуктов в соответствии с утвержденным планом; участие в разработке концепта продукта, разработка рецептов и технологии их изготовления.
- Подбор ингредиентов и сырья; создание продуктов и симуляция процессов в лаборатории, организация их тестирования совместно с отделом продаж и производством; расчеты сырьевой себестоимости;
- Обеспечение распространения знаний и опыта на производстве; контроль за соблюдением технологического процесса на этапах производства; управление качеством выпускаемого продукта; контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования; разработка, оптимизация и подбор альтернативных рецептур;
- Работа над улучшением качественных и ценовых показателей продукции через активное взаимодействие с производством, закупками, продажами; участие в оценке эффективности технологического оборудования, предложения по ее повышению.
- Знание технологии производства хлебобулочных, слоеных, мелкоштучных сдобных изделий, замороженных полуфабрикатов хлебобулочных изделий(будет преимуществом).
- Знание организации хлебобулочного производства.
- Умение производить технологические расчеты: рабочие рецептуры, сырьевая себестоимость, ресурсные спецификации, оборачиваемость тестомесильного оборудования, производительность линий, емкостей для заваривания, осахаривания, ферментации, брожения.
- Навыки по управлению, внедрению, адаптации в производстве многофазных технологических процессов.
- Способность и умение работать в «поле», в команде.
- Высшее образование (профильное), дополнительное образование/повышение квалификации по направлению хлебобулочных изделий – как преимущество.
- Активная жизненная позиция, самостоятельность, высокие коммуникативные навыки, нацеленность на результат, любовь к своему делу.
- График работы 5/2;
- Служебная парковка;
- Трудоустройство по ТК РФ;
Разместить Ваше резюме сейчас ...