Сетевой шеф-повар
Вакансия № 1227745 от компании "JСat, ООО" в населенном пункте (городе) Санкт-Петербург, Россия на Мультирегиональном Электронном Центре Занятости Населения (ЦЗН).
Репутация компании "JСat, ООО" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой компании на этом сайте.
Оставить отзыв об этой компании без регистрации бесплатно на этом сайте.
Тип занятости на вакантном месте работы в организации/ИП: Постоянная, сменный график.
Обязательное требование работодателя к опыту работы искомого сотрудника: от 5 лет.
Вакансия № 1227745 добавлена в базу данных: Вторник, 23 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления с предложением работы: Вторник, 30 апреля 2024 года.
| Рейтинг объявления: 9,67 из 100 баллов |
Отраслью деятельности организации "JСat, ООО" является "Рестораны, фастфуд".
Вакантное место работы в компании находится по адресу: Санкт-Петербург, Санкт-Петербург.
Работодатель в городе (регионе) Санкт-Петербург может предложить следующую заработную плату: от 70000 до 75000 рублей..
В обязанности соискателя входит следующее:
- выездной аудит обособленных структурных подразделений (фабрик),
- анализ действующего утвержденного меню (по всем цехам: ГЦ, ХЦ, пицца, суши/роллы),
- понимание действующих технологических карт, анализ эффективности технологического процесса,
- участие в создании и проработке нового меню с учетом особенностей концепции компании,
- открытие новых обособленных структурных подразделений (фабрик) в части планирования закупки оборудования, инвентаря; подбора, обучения и адаптация персонала),
- постоянное обучение персонала по вновь вводимым позициям меню, осуществление очередной и внеочередной поверки знаний работников кухни,
- контроль соблюдения стандартов работы шеф-поварами, поварами-универсалами,
- контроль технологии приготовления блюд, контроль санитарных норм, маркировки продуктов, сроков реализации, проведение бракеража готовой продукции, контроль качества продукции,
- участие в инвентаризации, анализе утвержденных отчетов.
Компанией к работнику предъявляются следующие желательные требования:
- Требуется медицинская книжка
Требования к работнику следующие:
1. Опыт работы на в ресторанном бизнесе на руководящих должностях (в сетевых проектах) не менее 3-х лет,
2. Профильное образование (желательно),
4. Разрешение на работу в РФ,
5. Наличие действующей личной мед. книжки,
6. Знание технологии приготовления блюд холодного и горячего цеха, суши и пицца станции,
7. Владение документооборотом кухни,
8. Навыки управления коллективом и прекрасные коммуникативные навыки,
9. Мобильность (наличие авто),
10. Ответственность, исполнительность, заинтересованность в работе,
11. Отсутствие в/п будет Вашим преимуществом.
Необходимые компетенции:
1. Адекватная самооценка,
2. Умение эффективно управлять в постоянно изменяющейся среде и решать связанные с этим задачи бизнеса, технологические проблемы и т.д.
3. Способность находить и развивать таланты в своей организации.
4. Деловая проницательность.
5. Умение обучать и инструктировать людей.
6. Умение общаться и оказывать влияние на людей.
7. Умение общаться с представителями различных культур.
8. Нацеленность на результат.
9. Умение распределять и делегировать полномочия.
10. Энергичность.
11. Стремление учиться.
12. Способность убеждать.
13. Позитивный склад характера.
14 Умение формировать эффективные команды. Использование нужных методов и стилей межличностного общения для обеспечения развития, мотивации и работы команды в нужном направлении.
Компания может предложить следующие условия труда:
- постоянная
- Сменный график
- работа на территории работодателя
- Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК
- Оплата питания
1. График работы: сменный, 5/2.
2. Заработная плата от 70 000 - 75 000 руб./мес. + бонус,
3. Корпоративное питание,
4. Стабильная выплата з/платы,
5. Скидки на продукцию компании,
7. Карьерный рост.
Сменный график работы
На территории работодателя (станции метро: Площадь Восстания, Проспект Просвещения, Московские ворота, Кировский завод, Приморская, Крестовский остров, Пионерская, Комендантский проспект)
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...