Шеф-повар / Технолог / Заведующий производством
Вакансия № 1859504 от компании "Русский Мороз" в населенном пункте (городе) Рязань, Россия на Мультирегиональном Электронном Центре Занятости Населения (ЦЗН).
Репутация компании "Русский Мороз" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой компании на этом сайте.
Оставить отзыв об этой компании без регистрации бесплатно на этом сайте.
Тип занятости на вакантном месте работы в организации/ИП: полный рабочий день.
Обязательное требование работодателя к опыту работы искомого сотрудника: от 3 лет.
Вакансия № 1859504 добавлена в базу данных: Воскресенье, 12 мая 2024 года.
Дата обновления этого объявления с предложением работы: Среда, 22 мая 2024 года.
| Рейтинг объявления: 14,21 из 100 баллов |
Вакантное место работы в компании находится по адресу: Рязань, Рязанская область.
Работодатель в городе (регионе) Рязань предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы..
В обязанности соискателя входит следующее:
Для открытия фабрики- кухни на условиях аутсорсинга требуется Шеф-повар/Технолог/Заведующий производством.
• Разработка рецептур по заданному ассортименту и себестоимости
• Составление технологических и калькуляционных карт
• Отработка ассортимента на предоставленном оборудовании и внесение предложений по новым единицам оборудования (при необходимости)
• Формирование предложений по новому ассортименту
• Подбор входного сырья
• Отработка доготовки ассортимента на оборудовании ТТ
• Разработка концепции меню
• Вейзаж блюд
Компанией к работнику предъявляются следующие желательные требования:
• Опыт работы в должности от 5 лет;
• Образование по специальности;
• Уверенный пользователь ПК (Excel, Word, Outlook, Power Point, желательно знание 1С);
• Знание и владение нормативной и технологической документации;
• Знание производственного процесса производства;
• Знание правил и стандартов работы на всех рабочих позициях производства
• Знание технологического оборудования
• Знание санитарных норм и правил
• Наличие авторских блюд;
• Умение работать с командой:обучать. мотивировать
Личные качества:
• Ответственность;
• Стрессоустойчивость;
• Грамотная устная и письменная речь, хорошо развитые коммуникативные навыки, широкий кругозор;
• Четкое соблюдение регламентов Компании и документооборота;
• Способность работать в режиме многозадачности.• Среднее специальное образование
Компания может предложить следующие условия труда:
• Оформление по ТК РФ;
• График работы 5/2;
• Повышение квалификации;
• Постоянное развитие (участие в профессиональных мероприятиях сферы гостеприимства/ посещение мастер-классов, в т. ч. с участием собственника бизнеса);
Рассматривается вопрос о постоянном месте работы
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...