Су-шеф (подмосковный отель)
Вакансия № 1988570 от компании "Прометей сити" в населенном пункте (городе) Балашиха, Россия на Мультирегиональном Электронном Центре Занятости Населения (ЦЗН).
Репутация компании "Прометей сити" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой компании на этом сайте.
Оставить отзыв об этой компании без регистрации бесплатно на этом сайте.
Тип занятости на вакантном месте работы в организации/ИП: сменный график работы.
Компания не предъявляет специальных требований к опыту работы искомого сотрудника.
Вакансия № 1988570 добавлена в базу данных: Суббота, 30 марта 2024 года.
Дата обновления этого объявления с предложением работы: Пятница, 26 апреля 2024 года.
| Рейтинг объявления: 10,27 из 100 баллов |
Вакантное место работы в компании находится по адресу: Балашиха, Московская область, Рузский городской округ, посёлок Дорохово.
Работодатель в городе (регионе) Балашиха может предложить следующую заработную плату: от 59000 до 60000 руб...
В обязанности соискателя входит следующее:
Осуществляет в отсутствии шеф-повара руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана.
- Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
- Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
- Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
- Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
- Составляет график выхода поваров на работу.
- Проводит бракераж готовой пищи.
- Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.
- Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Компанией к работнику предъявляются следующие желательные требования:
Профильное образование.
· Опыт работы поваром от трех лет.
· Опыт работы в ресторанах как преимущество.
· Знание европейской, русской кухни.
· Знание санитарных норм и правил.
· Умение работать по технологическим картам.
· Умение пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью.
· Наличие медицинской книжки (или готовность сразу ее сделать).
· Умение работать в команде.
Компания может предложить следующие условия труда:
· График работы: 2/2
· Стабильная и своевременная оплата труда
· Льготное 3х разовое питание бесплатно
· Предоставляется бесплатно общежитие
- Заселение в день приезда
Сменный график работы
На территории работодателя
Адрес:
Московская обл., Руза, поселок Дорохово
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...