Заведующий производством ресторана
Вакансия № 279339 от компании "Сэм, ООО" в населенном пункте (городе) Йошкар-Ола, Россия на Мультирегиональном Электронном Центре Занятости Населения (ЦЗН).
Репутация компании "Сэм, ООО" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой компании на этом сайте.
Оставить отзыв об этой компании без регистрации бесплатно на этом сайте.
Компания не предъявляет специальных требований к опыту работы искомого сотрудника.
Вакансия № 279339 добавлена в базу данных: Воскресенье, 5 мая 2024 года.
Дата обновления этого объявления с предложением работы: Среда, 15 мая 2024 года.
| Рейтинг объявления: 6,24 из 100 баллов |
Отраслью деятельности организации "Сэм, ООО" является "Рестораны, фастфуд".
Компанией предлагается работа в городе (регионе) по адресу: Йошкар-Ола, Ленинский проспект 15 Е, Россия.
Работодатель в городе (регионе) Йошкар-Ола может предложить следующую заработную плату: от 20000 до 30000 рублей в месяц..
В обязанности соискателя входит следующее:
Заведующий производством:
1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
2. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
3. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
4. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
5. На основе изучения спроса потребителей составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.
6. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
7. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу.
8. Проводит бракераж готовой пищи.
9. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.
10. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
11. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
12. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
13. Вносит предложения о поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
14. Проводит работу по повышению квалификации работников.
Компанией к работнику предъявляются следующие желательные требования:
—Образование: Высшее
— Требуется медицинская книжка
Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.
Компания может предложить следующие условия труда:
— Постоянная, полный день, работа на территории работодателя
— Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК
— Компенсация проезда и ГСМ
— Служебный автомобиль
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...