Управляющий директор ресторана
Вакансия № 2189366 от "ООО Подарки" в населенном пункте (городе) Московская область, Бронницы, Россия на сайте Мультирегионального Электронного Центра Занятости Населения (ЦЗН).
Вакансия № 2189366 добавлена в базу данных: Понедельник, 8 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Воскресенье, 5 мая 2024 года.
| Рейтинг вакансии № 2189366: 7,47 из 100 баллов |
Репутация компании "ООО Подарки" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой компании на этом сайте.
Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Вакансия № 2189366 относится к сфере деятельности (отрасли): Рестораны. Питание.
Компанией предлагается работа в городе (регионе) по адресу Московская область, Бронницы, Россия.
Работодатель может предложить следующую зарплату искомому сотруднику: от 100000 руб..
Требования и обязанности:
- Грамотная речь
- Ответственность
- Организаторские способности
- Активная жизненная позиция
- Коммуникабельность
- Стрессоустойчивость
- Активность
- Доброжелательность
- Желание работать и зарабатывать
- Исполнительность
- Порядочность
- Опыт управления коллективом от 50 человек
- Знание специфики работы всех подразделений ресторана, понимание всех бизнес-процессов и структур подразделений в ресторане
- Знание нормативной документации
- Навыки общения с контролирующими организациями
- Абсолютные лидерские качества, аналитическое мышление
- Знание правил, форм, методов и технических приемов обслуживания гостей
- Культура общения, знание основ профессиональной этики поведения, психологии обслуживания посетителей
- Знание маркетинга и HR-технологий, раскрутка и продвижение ресторана
- Внедрение и управление системой KPI, мотиваций, бонусных систем
- Умение расставлять приоритеты в работе
- Стремление к саморазвитию
- Понимать наши устремления и нюансы концепции ресторана (расскажем)
- Организация жизнедеятельности ресторана в полном объеме, полноценная разработка концепции ресторана
- Оптимизация бизнес-процессов, стратегическое планирование совместно с собственником бизнеса, формирование бюджета и контроль его исполнения
- Формирование отчетности, предоставление отчетности учредителю
- Планирование, оценка и управление внедрением изменений в развитии, работы с финансовыми показателями
- Участие в разработке маркетинговых программ
- Управление персоналом ресторана (поиск и набор сотрудников, их адаптация и обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников), создание профессиональной команды, распределение обязанностей среди сотрудников, составление графиков работы, оптимизация ФОТ, способность создать комфортную рабочую атмосферу в коллективе
- Контроль за соблюдением стандартов ресторана
- Решение конфликтных ситуаций с персоналом и гостями ресторана
- Взаимодействие с контролирующими структурами и гос. органами
- Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков, в соответствии с принятыми стандартами
- Управление экономикой ресторана, разработка программ лояльности для гостей, достижение планируемых показателей
- Контроль и оптимизация всех расходов
- Поддержание корпоративной культуры и высокого уровня сервиса для гостей
- Взаимодействие с посетителями, индивидуальный подход к важным гостям, в том числе и работа в зале лично
- Решение административно-организационных вопросов ресторанного комплекса
- Участие в организации мероприятий, направленных на увеличение доходности и снижение издержек ресторана
На вакатном месте работы следующий график работы:
- Полный день
- Ненормированный день
Работодатель может предложить работнику следующие условия труда:
- Оформление по ТК
Место работы: МО, г. Люберцы, Октябрьский проспект, дом 366, этаж 4
- Полная занятость
- На испытательном сроке з/п от 100 тыс. руб. Высокий доход, обсуждается с успешным кандидатом.
-Подчинение генеральному директору, учредителю.
Работник должен иметь опыт работы по профилю:
- От 3 до 5 лет
Обязательное требование к образованию:
- Среднее специальное
- Высшее
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...