Заведующий столовой
Вакансия № 4302881 от "ГАПОУ СО "Уральский железнодорожный техникум"" в населенном пункте (городе) Красноуфимск, Россия на сайте Мультирегионального Электронного Центра Занятости Населения (ЦЗН).
Вакансия № 4302881 добавлена в базу данных: Понедельник, 22 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Воскресенье, 19 мая 2024 года.
| Рейтинг вакансии № 4302881: 37,5 из 100 баллов |
Репутация компании "ГАПОУ СО "Уральский железнодорожный техникум"" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой компании на этом сайте.
Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Вакансия № 4302881 относится к сфере деятельности (отрасли): Образование / Воспитание / Наука.
Компанией предлагается работа в городе (регионе) по адресу Красноуфимск, Россия.
Работодатель может предложить следующую зарплату искомому сотруднику: 22129 руб..
Требования и обязанности:
1. осуществлять руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений, направлять их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителейорганизовать своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимого для ведения производственного и торгово- обслуживающего процесса;обеспечивать высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда;организовать расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также, рационального разделения труда в торгово- обслуживающей деятельности столовой;организовать введение учета и своевременное представление отчетности о производственно- хозяйственной деятельности столовой, обеспечить правильное применение действующих форм и систем оплаты и стимулирования труда;
2.осуществлять контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно- техническим состоянием производственных и торгово- обслуживающих помещений; информировать сотрудников и студентов о графике работы столовой и буфета; информировать сотрудников и студентов об ассортиментном минимуме столовой; информировать сотрудников и студентов о проведении тематических выставок-продаж готовых блюд; информировать работников столовой о проведении санитарных дней; информировать работников столовой о прохождении медосмотра;
3. информировать работников столовой по пожарной безопасности; информировать работников столовой по соблюдению правил охраны труда; информировать работников столовой о заключении СЭС и лаборатории по качеству блюд и санитарному благополучию; информировать работников о правилах техники безопасности при пользовании электроприборами; информировать работников столовой о графике отпусков;
4. информировать работников столовой о предстоящих ремонтных работах; мотивировать работников столовой к бережному использованию оборудования; составлять график проведения санитарных дней; составлять график отпусков работников столовой; составлять план меню; планировать закупки продуктов; планировать покупку торгового оборудования и инвентаря;
5. составлять товарные отчеты о движении продуктов на складе; проверять санитарное состояния помещений и инвентаря; оформлять и пополнять стенд для посетителей; заключать договора на обслуживание оборудования (касс. аппараты, холод. оборудование); заключать договора с поставщиками; координировать работы с обслуживающими организациями; контролировать качество и безопасность продукции собственного изготовления;
.На вакатном месте работы следующий график работы:
Полный рабочий день
.Работник должен иметь опыт работы по профилю: Не требуется.
Обязательное требование к образованию: Среднее специальное.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...