Управляющий кафе
Вакансия № 12816611 в населенном пункте (городе) Кострома, Россия от компании "ООО Планета стиля" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
Организация работает в следующих сферах деятельности: Розничная торговля; Товары народного потребления (непищевые); .
Репутация компании "ООО Планета стиля" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 12816611 добавлена в базу данных: Пятница, 26 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Вторник, 7 мая 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 7,46 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Кострома, Советская улица, 2.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 40000 до 60000 руб. на вакантной должности "Управляющий кафе".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Обеспечение бесперебойной работы небольшого ресторана – Старик Хинкалыч на 50 посадочных мест в центре города (ул. Советская, дом 2/1);
- Контроль за соблюдением стандартов работы компании, санитарных норм и технологических процессов;
- Выполнение ключевых показателей (обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли);
- Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов;
- Обеспечение высокого уровня эффективности работы ресторана
- Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
- Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
- Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
- Непосредственное участие в производственном процессе;
- Взаимодействие с гостями, непосредственная работа в зале;
- Контроль за соблюдением кассовой дисциплины;
Участие в подборе, обучении и адаптации персонала кафе, оформлении новых сотрудников на работу;
- Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
- Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки, помощи в ресторане;
- Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара (продукты, чай, безалкогольные напитки, хозяйственные средства и т.д.);
- Анализ результатов работы ресторана за отчетный период (месяц, квартал, год);
- Предложения по развитию ресторана и оптимизации расходной части;
- Предоставление установленных форм отчетности о производственной деятельности ресторана руководству
Требования к работнику следующие:
- Быть готовым к обучению, открытым, позитивным и честным;
- Опыт работы в должности Директор или Менеджера ресторана от 2-х лет;
- Опыт руководства коллективом от 10 человек;
- Умение работать в команде;
- Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
- Знание документооборота ресторана;
- Навык взаимодействия с государственными структурами;
- Знание основных экономических показателей ресторана;
- Знание закупочной деятельности ресторана;
- Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность к их внедрению;
- Навыки и способности наставничества и обучения;
- Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), Iiko, 1С;
- Умение работать с большим объемом информации;
- Личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость???????
Условия труда в компании на вакантном месте такие:???????
- График работы с плавающими выходными (возможен ненормированный график);
- Высокая заработная плата оклад + премия за выполнение целевых показателей;
- Официальное трудоустройство;
- Отпуск 2 раза в год по 14 календарных дней;
- Бесплатное питание;
- Возможность карьерного роста
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...