Технолог производства цельномолочной и кисломолочной продукции

Вакансия № 20169034 в населенном пункте (городе) Оренбург, Россия от компании "ОМС" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).

Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ОМС" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ОМС" - http://www.omc.ru

Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса):

Репутация компании "ОМС" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.

График работы: вахтовый метод.

Тип занятости: полная занятость.

Вакансия № 20169034 добавлена в базу данных: Среда, 17 апреля 2024 года.

Дата обновления этого объявления: Среда, 1 мая 2024 года.

Вакансия № 20169034 прочитана - 71 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: до 200000 руб. на вакантной должности "Технолог производства цельномолочной и кисломолочной продукции".

• Ведение процесса производства (восстановления) пастеризованного молока, кисломолочной продукции, сметаны и других продуктов.
• Учет поступающего сырья (молока, сливок, масла и др.) по количеству и качеству.
• Распределение сырья по видам производства в зависимости от его качества.
• Расчет добавки обезжиренного молока и сливок.
• Нормализация молока.
• Контроль за приготовлением заквасок и раствора сычужного фермента для вырабатываемых видов продукции.
• Расчет потребности заквасок и внесение их в молоко и сливки.
• При необходимости приготовление производственных заквасок.
• При выработке кефира, сметаны - регулирование температурного режима и процесса сквашивания молока.
• Обработка сгустков до готовности.
• Регулирование температурного режима в термостатной и хладостатной камерах, в резервуарах по контрольно-измерительным приборам, процесса сквашивания, охлаждения.
• Проведение лабораторных анализов
• Определение готовности созревания по лабораторным анализам.
• Участие в маркировке затаренной продукции и отгрузке ее.
• Оформление документации.
• Руководство и организация труда на процессе.
• Ведение технологического журнала.
• Учет расхода молока, сливок, основных и вспомогательных материалов, химикатов.

• Образование Высшее или средне-специальное- по специальности – технолог по переработке молока, производства кисломолочной продукции
• Опыт работы в должности технолога молочного производства от 2-х лет .
• Знание производства кисломолочной продукции –кефира, сметаны.
• Знание специализированного оборудование.
• Опыт в проведении анализа готовой продукции

• Вахтовый график работы в Магаданской области
• График: 60/60
• Официальное трудоустройство
• ЗП белая
• Доставка до места работы за счет работодателя

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Написать в компанию ...

Отправить резюме в организацию ...

Позвонить работодателю ...