Су-шеф

Вакансия № 27704195 в населенном пункте (городе) Екатеринбург, Россия от компании "Public" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).

Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "Public" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "Public" - https://restaurantpublic.ru

Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса):

Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

Репутация компании "Public" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.

График работы: сменный график.

Тип занятости: полная занятость.

Вакансия № 27704195 добавлена в базу данных: Суббота, 6 апреля 2024 года.

Дата обновления этого объявления: Суббота, 4 мая 2024 года.

Вакансия № 27704195 прочитана - 23 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Адрес вакантного места работы: Екатеринбург, улица Мира, 47к4.

Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 60000 руб. на вакантной должности "Су-шеф".

Официальное трудоустройство, "белая" заработная плата.

Ресторан PUBLIC - это новая точка притяжения. Место для отдыха в кругу близких людей, деловых встреч и важных мероприятий. Гостей удивляем авторской кухней, которая совмещает внимательное отношение к локальным продуктам и традициям с современными тенденциями кулинарного искусства.

Вам предстоит:

• Участие в процессах: составления нового и сезонного меню, обновления и разработки новых блюд;
• Открытие/закрытие кухни; проведение регулярных генеральных уборок на производстве;
• Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов; контроль сроков реализации продуктов; проведение инвентаризации;
• Заказ продукции, мониторинг товарного остатка, определение качества поступившего сырья и товара от поставщика;
• Проработка входящего сырья совместно с руководителем производства, ттк, списания, бракераж;
• Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни; соблюдение технологического процесса;
• Контроль требований СанПин; ведение документации и санитарных журналов.

Мы ожидаем от вас:

1. Профильное образование;
2. Опыт работы Су-шефом;
3. Опыт управления коллективом от 5-ти человек;
4. Знание и владение: санитарные нормы, требования к организации общественного питания;
5. Опыт создания новых блюд, составления технологических карт, составления нового меню;
6. Организаторские способности, нацеленность на результат, аккуратность;
7. Наличие медицинской книжки.

Что мы предлагаем:

1. График обсуждаемый; ставка 280р./час
2. Оформление по ТК РФ, полностью «белая» заработная плата;
3. Соблюдение всех социальных выплат (отпуска, больничные);
4. Бесплатное питание; вечерний развоз сотрудников; униформа.
5. Ресторан в новом жилищном квартале «Компаунд» в районе УрФУ;
6. Возможность повышения квалификации за счет компании;
7. Развитие в проекте, профессиональный рост.

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Написать в компанию ...

Отправить резюме в организацию ...

Позвонить работодателю ...