Медицинская сестра (диетическая)
Вакансия № 2800195 от "ГБСУ РК "РСРЦДН"" в населенном пункте (городе) Симферополь, Россия на сайте Мультирегионального Электронного Центра Занятости Населения (ЦЗН).
Вакансия № 2800195 добавлена в базу данных: Суббота, 11 мая 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 17 мая 2024 года.
| Рейтинг вакансии № 2800195: 12,16 из 100 баллов |
Репутация компании "ГБСУ РК "РСРЦДН"" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой компании на этом сайте.
Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Вакансия № 2800195 относится к сфере деятельности (отрасли): Медицина / Фармацевтика.
Компанией предлагается работа в городе (регионе) по адресу Симферополь, Россия, Ул. Жильцовой, дом 18.
Работодатель может предложить следующую зарплату искомому сотруднику: от 30000 руб..
Требования и обязанности:
1. Осуществляет общее руководство работой пищеблока, контролирует соблюдение технологии приготовления пищи, качество ее приготовление
2. Осуществляет контроль качества мяса, рыбы, круп, овощей, фруктов, продуктов питания при их поступлении на склад и пищеблок.
3. Осуществляет контроль состояния тары, соответствия ее правилам упаковки, наличия маркировки и документов подтверждающих качество и безопасность поступающих на склад продуктов питания.
4. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания (мяса, рыбы, круп, овощей, фруктов и пр.).
5. Систематически проверяет склад продуктов, холодильное оборудование и места хранения продуктов питания на пищеблоке на наличие порчи продуктов питания или ухудшения их качества.
6. Контролирует санитарно-гигиеническое состояние пищеблока, склада продуктов питания, столовой.
7. Совместно с кладовщиком и поваром составляет ежедневное меню-раскладку.
8. Разрабатывает перспективное десятидневное (четырнадцатидневное) меню.
9. Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из пищеблока в столовую, проводит бракераж готовой продукции.
10. Ежедневно проводит брокераж сырых продуктов, сверяет брокераж с меню требованием, набор продуктов по меню - с брокеражной тетрадью.
11. Ведет табель на питание детей, картотеку блюд, обеспечивает ее пополнение.
12. Ведет учет исполнения норм основных продуктов, проводимой витаминизации третьего блюда.
13. Систематически проводит расчет химического состава, энергоценности и калорийности рациона (по накопительной ведомости).
14. Ежедневно снимает пробу с приготовленных блюд перед раздачей с отметкой результатов в специальном журнале и закладывать пробы на хранение в соответствии с требованиями санитарных норм.
15. Осуществляет контроль за соблюдением норм выхода порций, выполнением графика доставки пищи в столовую, периодически, в целях контроля за соблюдением работниками пищеблока норм выхода порций и качества приготовления пищи, присутствует в столовой на раздаче и при приеме воспитанниками пищи.
16. Осуществляет контроль за санитарно-гигиеническим состоянием инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены.
- Справка об отсутствии судимости.
- Медицинская книжка.
- Сертификат вакцинированного от новой короновирусной инфекции или мед. отвод.
На вакатном месте работы следующий график работы:
Полный рабочий день
.
Работодатель может предложить работнику следующие условия труда:
- Оптимальные условия работы.
- Полный социальный пакет.
- Официальное трудоустройство.
- Государственные гарантии.
Предоставляется: Обучение
.Работник должен иметь опыт работы по профилю: От 1 года.
Обязательное требование к образованию: Среднее специальное.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...