Технолог мясокомбината

Вакансия № 19875809 в населенном пункте (городе) Уральск, Казахстан от компании "ТОО фирма Тулпар" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).

Организация работает в следующих сферах деятельности: Розничная торговля; .

Репутация компании "ТОО фирма Тулпар" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: более 6 лет.

График работы: полный день.

Тип занятости: полная занятость.

Вакансия № 19875809 добавлена в базу данных: Вторник, 7 мая 2024 года.

Дата обновления этого объявления: Четверг, 16 мая 2024 года.

Вакансия № 19875809 прочитана - 56 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 300000 KZT на вакантной должности "Технолог мясокомбината".

• Организация технологического процесса убоя, разделки КРС, цеха обвалки мяса и разжиловки, изготовление бочного мяса;

• Ведение учета приема живого скота и разделки мясного сырья;

• Подготовка стандартного учета по результатам приема/сдачи смены;

• Проверка температурного режима в помещении для приемки скота и в убойном цехе;

• Проверка температурного режима в холодильных камерах;

• Контроль за качественным убоем скота, осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологических процессов;

• Составление технологических карт производственного процесса;
• Планирование размещение оборудования, обеспечение рабочих мест, рассчитывать загрузку оборудования, производственные мощности;
• Организация эффективной эксплуатации и обслуживания оборудования, машин и механизмов, обеспечивающих бесперебойную работу убойного цеха, отделения переработки отходов и санитарно-убойного пункта;
• Проверка качества готового продукта;
• Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
• Оптимизация технологии производства;
• Контроль за правильностью эксплуатации оборудования; анализ проблемных производственных ситуаций;

• Обеспечение чистоты и контроль за нормами СанПин

• Контроль выполнение требований по качеству и пищевой безопасности мясной продукции;
• Осуществление процесса управления персоналом: участие в подборе, обучение персонала, проведение инструктажей, контроль за соблюдением трудовой и производственной дисциплины;

• Контроль соблюдения технологии переработки мяса КРС, выявление нарушений и принятие мер по их устранению;
• Организация и контроль санитарно-гигиенических мероприятий на мясокомбинате;
• Осуществление статистического анализа, составление необходимой отчетности по производству;
• Взаимодействие с контролирующими органами и и организациями;
• Выполнение плана по выпуску готовой продукции;
• Выполнение требований по качеству и пищевой безопасности мяса (ИСО 22000:2005)7. Участие в реализации мероприятий по повышению эффективности производства и производительности труда.

• Опыт работы в мясном производстве не менее 5-10 лет, образование профильное: технология мясопереработки
• Знание технологий вызревания мяса;
• Знание технологического процесса убоя, разделки КРС;
• Знание процесса обвалки и разжиловки мяса;
• Знание работы оборудования по убою.
• Опытный специалист, имеющий коммуникативные навыки и имеющий большой опыт работы и знания.
• Знание компьютера.

• Оплата согласно законодательства РК;
• Отпуск 24 дня в год;
• Оплата больничных листов согласно законодательства РК;
• Достойная заработная плата;
• Работа в стабильной компании;
• место работы: ЗКО, Байтерекский район, пос. Янайкино.

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Написать в компанию ...

Отправить резюме в организацию ...

Позвонить работодателю ...